Цілий день для цільного зерна

Цілий день для цільного зерна (Whole Day for Whole Grain), який відзначається в останню середу березня, – це щорічна подія, присвячена підвищенню обізнаності про поживні властивості та чудові смакові якості цільного зерна. Цей день, ініційований Радою з цільнозернових продуктів Oldways та підтриманий різними організаціями по всьому світу, має на меті заохотити людей включати більше цільнозернових продуктів у свій раціон для покращення здоров’я та самопочуття.

Важливість цільнозернових продуктів
Цільнозернові продукти є невід’ємною частиною здорового харчування на кожному етапі життя. Вони є ключем до сталого вибору продуктів харчування завдяки мінімальному впливу на навколишнє середовище, поживній цінності, стійкості до погодних умов і тривалому терміну зберігання. Попри значні переваги для здоров’я, споживання цільного зерна залишається нижче рекомендованих рівнів у всьому світі. Дієта з низьким вмістом цільного зерна визнана другим за значимістю фактором ризику смерті, що підкреслює нагальну потребу в популяризації споживання цільного зерна.