М'який, як вата, ароматний домашній хліб для сендвічів 🍞✨

Я приготувала його за цим рецептом, і результат вийшов саме таким, як потрібно.👌

👉 Приготуйте багато і покладіть у морозилку, це справжній порятунок.

Перед вживанням достатньо почекати кілька хвилин або злегка підігріти, і він буде як у перший день 🤍

Особливо корисний під час Рамадану на сухур, для харчування дітей та на сніданок.

🔸 Інгредієнти:

📌 1,5 склянки теплої води

📌 1 столова ложка розчиненого сухих дріжджів

📌 2 столові ложки оливкової олії

📌 1,5 чайної ложки цукру

📌 1 чайна ложка солі

📌 3,5–4 склянки борошна

(після 3 склянок додаю потроху)

🔸 Приготування:

Теплу воду, цукор і дріжджі виливаю в миску для замішування тіста і перемішую.

Чекаю 5 хвилин, щоб дріжджі активізувалися.

Додаю оливкову олію і потроху додаю борошно.

Замішую, поки не отримаю м'яке, трохи липке до рук, гладке тісто.

Змащую руки олією, збираю тісто в кулю, накриваю і залишаю для бродіння.

Випускаю повітря з тіста, що забродило, складаю його.

Розділяю на 6 рівних частин, накриваю, даю відпочити 5 хвилин.

Трохи присипаю робочу поверхню борошном і розкатую шматочки тіста, не натискаючи сильно, залишаючи краї трохи опуклими, змащую оливковою олією і накриваю.

Викладаю на деко, накриваю і залишаю на 30 хвилин для підйому.

Наостанок змащую оливковою олією і випікаю в попередньо розігрітій до 250 градусів духовці.