🍳 КРЕПЛИКИ З МАКОМ ✨

Святкові вареники з маком, або креплики, як їх називають на заході України, — це пісня страва, яку залишають на стіл у Святвечір.

👩🏼‍🍳вам знадобитися

• борошна -500 г
• окріп - 300 мл.
• сіль -1 ч. л
• олія - ​​2 ст. л
• макова начинка - 150г
• цукор - 1 ст.л
• вишні за смаком
• мед за смаком

👩🏼‍🍳 Процес приготування

🍳В миску з борошном додайте дрібну солі та соняшникову олію. Влійте окропу.

🍳Обережно розмішайте суміш лопаткою, а коли вона трохи остигне, замісіть пружне та еластичне тісто.

🍳Накрийте миску рушником або харчовою плівкою і дайте йому відпочити 20 хв.( краще покласти в пакет, і гарно закрутити)

🍳 Поверхню присипте борошном. Тісто розкачайте в пласт, товщиною 0,5 мм.Виріжте формою кружальця. Викладіть на середину кожної варениці макову начинку і заліпіть вареники, як у відео. У такий спосіб сформуйте всі кріплення, викладіть їх на дощечку, притрушену борошном.

🍳Ліпимо вареники.Ретельно скріплюємо край тіста, і відварюємо вареники з маком 5 хв. (поки не спливуть) в злегка підсоленій воді.

🍳Перед подачею одні креплики з маком полійте медом і посипте подрібненими горіхами, інші — полійте вишневим сиропом і розкладіть вишні.
Смачного 💙 💛