Хрусткі, золотисті та фруктові – ці абрикосові тістечка – ідеальні ласощі з чашкою кави або як елегантний десерт. Прості у приготуванні, але чудово вишукані за смаком.

📝 Інгредієнти

(приблизно на 8 шматочків)

• 1 рулет готового данського тіста (або листкового тіста)
• 2 ст. л. абрикосового варення
• трохи молока (для змащування)
• цукрова пудра (для посипання після випікання)

🤍 Приготування
1. Розкачайте листкове тісто та рівномірно розподіліть зверху абрикосове варення.
2. Складіть тісто один раз вздовж.
3. Наріжте на смужки шириною приблизно 5 см (2 дюйми).
4. Розріжте кожну смужку вздовж на 3 вузькі смужки, залишивши їх з'єднаними зверху.
5. Сплетіть три смужки разом у косу та загніть кінці вниз.
6. Викладіть плетені тістечка на деко, вистелене пергаментним папером, та змастіть невеликою кількістю молока.
7. Випікайте в розігрітій духовці за температури 180 °C (350 °F) приблизно 20–25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
8. Вийміть з духовки, дайте трохи охолонути та посипте цукровою пудрою.
Листкове, маслянисте та ніжно фруктове тісто, яке виглядає так, ніби воно тільки з кондитерської, але готується лише за кілька простих кроків.