Українська
English
У класичній італійській кухні гарбуз нечасто зустрінеш у соусах до пасти. Але осінь диктує свої правила: стиглий гарбуз перетворюється на кремовий соус, що чудово «обіймає» пасту.
А ще є варіація для тих, хто не боїться крокувати проти кулінарних правил ㅡ карбонара з гарбузом. Та сама вершкова ніжність, гуанчале та пекоріно, але з додатковим теплим акцентом осені 🍂🍝
Може, італійські бабусі нас би насварили, але ми впевнені: за такий смак вони б пробачили 😉
А ще є варіація для тих, хто не боїться крокувати проти кулінарних правил ㅡ карбонара з гарбузом. Та сама вершкова ніжність, гуанчале та пекоріно, але з додатковим теплим акцентом осені 🍂🍝
Може, італійські бабусі нас би насварили, але ми впевнені: за такий смак вони б пробачили 😉
У класичній італійській кухні гарбуз нечасто зустрінеш у соусах до пасти. Але осінь диктує свої правила: стиглий гарбуз перетворюється на кремовий соус, що чудово «обіймає» пасту.
А ще є варіація для тих, хто не боїться крокувати проти кулінарних правил ㅡ карбонара з гарбузом. Та сама вершкова ніжність, гуанчале та пекоріно, але з додатковим теплим акцентом осені 🍂🍝
Може, італійські бабусі нас би насварили, але ми впевнені: за такий смак вони б пробачили 😉
82переглядів