Сирки в шоколаді ✔️ Сир, той який творіг - 500 г ✔️ Масло - 50 г ✔️ Цукор - 50 г ✔️ Дрібка солі Все перебити блендером у пасту. Якщо погано пробивається, можна додати пару ложок згущеного молока. Ягідна начинка: ✔️Ягоди або фруктове пюре - 100 г ✔️ Цукор - 1 ст.л ✔️ Кукурудзяний крохмаль - 1 ч.л Прогріти на плиті ягоди із цукром, додати крохмаль, перебити в пюре, охолодити. Глазур: ✔️ Будь-який шоколад (чорний, молочний, білий, кольоровий) - 200 г ✔️ Олія рафінована - 30 мл Розтопити шоколад з олією. Процес у відео. Сирки перед глазуруванням в морозилці у мене на камʼяній дошці схопились за 2 години. Якщо використовуєте посипки для декору, посипайте швидко, бо шоколад застигає миттєво. Як маєте силіконові форми, то процес приготування сирків буде ще зручніший. Смачного!