🧑‍🍳Сирне печиво

➡️нгредієнти:

🔺 Борошно - 170 р.
🔺 Вершкове масло - 100 г.
🔺 Моцарелла – 100 г.
🔺 Пармезан – 50 г.
🔺 Жовток – 1 шт.
🔺 Сметана – 1 ст. л.
🔺 Прованські трави – за смаком
🔺 Сіль - для посипання

➡️ Приготування:

1. Холодне вершкове масло нарізати кубиками і додати борошно. Подрібнити масу на крихту.

2. Додати терти сир, жовток та сметану. За бажанням додати спеції і швидко зліпити тісто в грудку.

3. Загорнути тісто у плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.

4. Викласти охолоджене тісто на присипану борошном поверхню і розкотити тонкий пласт шириною в 1-2 сантиметри.

5. За допомогою ножа нарізати тісто на трикутники, а за допомогою насадки кондитерської вирізати кола в печивах.

6. Печиво присипати сіллю і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 12-15 хвилин.

І#Бабусині Рецепти